दरवर्षी ६ ऑक्टोबर हा दिवस जगभरात 'राष्ट्रीय नूडल दिन' (National Noodle Day) म्हणून अत्यंत उत्साहात साजरा केला जातो. लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांच्याच आवडीच्या असणाऱ्या या खाद्यप्रकाराला मान देण्यासाठी आणि त्याच्या विविध प्रकारांचा आनंद घेण्यासाठी हा दिवस खास मानला जातो.

नूडल्सचा इतिहास अत्यंत रंजक आहे. हजारो वर्षांपूर्वी चीनमध्ये सर्वप्रथम गव्हाच्या पिठापासून नूडल्स बनवल्या गेल्याचा इतिहास सांगतो. आज काळानुरूप यात अनेक बदल झाले असून, चायनीज हक्का नूडल्स, इन्स्टंट मॅगी, इटालियन पास्तापासून ते जपानी रामेनपर्यंत नूडल्सचे शेकडो प्रकार जगभरात लोकप्रिय झाले आहेत. झटपट तयार होणारी आणि कमी साहित्यात चवदार होणारी ही डिश विद्यार्थ्यांची आणि चाकरमान्यांची कायमच पहिली पसंती राहिली आहे.

नूडल्सच्या लोकप्रियतेमागे तिची सुलभता आणि चव मुख्य कारण आहे. भाज्या, सॉस, पनीर किंवा चिकनच्या साथीने नूडल्स अधिक पौष्टिक आणि चवदार बनवता येतात. राष्ट्रीय नूडल दिनानिमित्त अनेक रेस्टॉरंट्स आणि फूड आउटलेट्समध्ये खास ऑफर्स व नूडल्सच्या नवीन व्हरायटीज खवयकांसाठी उपलब्ध करून दिल्या जातात. लोक आपल्या आवडीच्या नूडल्स घरी बनवून किंवा बाहेर खाऊन हा दिवस साजरा करतात.

थोडक्यात सांगायचे तर, जिभेचे चोचले पुरवणारी आणि खिश्याला परवडणारी ही खाद्यपदार्थ संस्कृती केवळ एक जेवण नसून अनेकांसाठी एक जिव्हाळ्याचा विषय आहे. राष्ट्रीय नूडल दिन हा अन्नप्रेमींना त्यांच्या आवडत्या डिशवर ताव मारण्याचे एक उत्तम निमित्त देतो!

🟢🔵🟢🔵🟢🔵🟢🔵🟢🔵🟢🔵🟢

◼️६ ऑक्टोबर या दिवशी इतिहासात घडलेल्या महत्त्वाच्या घटना, प्रसिद्ध व्यक्तींचे जन्म आणि मृत्यू खालीलप्रमाणे :
◼️महत्त्वाच्या घटना:
 * १९४९: भारताचे पहिले पंतप्रधान पंडित जवाहरलाल नेहरू यांच्या हस्ते खडकवासला (पुणे) येथे राष्ट्रीय संरक्षण प्रबोधिनीच्या (NDA) इमारतीची कोनशिला बसवण्यात आली.
 * १९८७: फिजी देश अधिकृतपणे प्रजासत्ताक बनला.
 * १९८९: एम. फातिमा बिबी या भारताच्या सर्वोच्च न्यायालयाच्या पहिल्या महिला न्यायाधीश बनल्या.
 * २०१०: लोकप्रिय फोटो आणि व्हिडिओ शेअरिंग ॲप्लिकेशन 'इन्स्टाग्राम' (Instagram) ची अधिकृत सुरुवात झाली.
 * १९७३: इजिप्त आणि सीरियाने मिळून इस्रायलवर अचानक हल्ला केला, ज्यातून 'योम किप्पूर युद्ध' सुरू झाले.

◼️जन्म (जयंती):
 * १८९३: मेघनाद साहा - खगोल भौतिकशास्त्रज्ञ आणि भारताचे राष्ट्रीय पंचांग तयार करण्यात महत्त्वपूर्ण योगदान देणारे वैज्ञानिक.
 * १९१३: वामन रामराव कांत (वा. रा. कांत) - प्रसिद्ध मराठी कवी.
 * १९४६: विनोद खन्ना - लोकप्रिय भारतीय हिंदी चित्रपट अभिनेता आणि राजकारणी.
 * १९७२: सलील कुलकर्णी - प्रसिद्ध मराठी संगीतकार आणि गायक.
 * १७७९: माऊंट स्ट्युअर्ट एल्फिन्स्टन - स्कॉटिश मुत्सद्दी आणि मुंबई प्रांताचे माजी गव्हर्नर.

◼️मृत्यू (पुण्यतिथी):
 * १६६१: गुरु हर राय - शिखांचे ७ वे गुरु.
 * १९७४: व्ही. के. कृष्ण मेनन - भारताचे माजी संरक्षणमंत्री आणि ज्येष्ठ मुत्सद्दी.
 * १९७९: महामहोपाध्याय दत्तो वामन पोतदार - ख्यातनाम मराठी इतिहासकार, लेखक आणि शिक्षणतज्ज्ञ.
 * २००७: बाबासाहेब भोसले - महाराष्ट्राचे माजी मुख्यमंत्री आणि कायदेतज्ज्ञ.